Top 15 alimentos ricos em vitamina B12

Top 15 alimentos ricos em vitamina B12
De acordo com o Instituto Nacional de Saúde, a vitamina B12 é um nutriente que auxilia na manutenção da saúde das células nervosas, na criação de glóbulos vermelhos e na saúde do cérebro.

A vitamina B12 também produz um material genético nas células (DNA).

A vitamina B12 pode prevenir um certo tipo de anemia que é conhecida como anemia megaloblástica.

Isso faz com que as pessoas se sintam extremamente cansadas e letárgicas.

Segundo o médico Viatcheslav Wlassoff, a falta de vitamina B12 pode resultar em danos permanentes para os nervos, isso poderia levar à paralisia.

A falta de vitamina B12 também pode levar a deficiência mental e uma diminuição da energia.

A vitamina B12 auxilia na formação dos glóbulos vermelhos, bem como a falta de vitamina B12, resulta na incapacidade das células transportar oxigénio suficiente.

Deficiência de vitamina B12

Os sintomas da deficiência de vitamina B12 são:
  • Falta de ar
  • Fadiga
  • Falta de libido
  • Baixa contagem de espermatozoides
  • Letargia
  • Depressão
  • Prisão de ventre
  • Anemia
  • Asma
  • Palpitações cardíacas
  • Pele pálida
  • Perda de memória
  • Mudanças no comportamento
  • Problemas nervosos como: dormência, dificuldade de andar e formigamento
  • Comprometimento visual
  • Perda de apetite
Aqueles que sofrem com condições como síndrome do intestino gotejante, adelgaçamento do revestimento do estômago, doença de Crohn, alcoolismo ou cirurgia de perda de peso, lúpus, doença de Grave e má absorção digestiva são mais propensos a sofrer com deficiência de vitamina B12.

A vitamina B12 é encontrada principalmente nas carnes e nos produtos animais tais como o queijo, o leite etc.

Os vegetarianos e veganos geralmente recorrem a suplementos que são ricos em folato e vitamina B12.

Os bebês de mães veganas são mais propensos a sofrer com uma deficiência de vitamina B12.

Estas crianças estão em risco de sofrer com procrastinação no desenvolvimento geral, atrasos no desenvolvimento do sistema nervoso e anemia.

A dose recomendada de vitamina B12 depende da sua idade, dieta, medicamentos que são consumidos, se houver e suas condições médicas.

À medida que envelhece, o risco de deficiência de vitamina B12 geralmente aumenta.

Alimentos que contêm a maior quantidade de vitamina B12

Leite

O leite é uma rica fonte de vitamina B12, cálcio e vitamina A e D.

Você só precisa consumir uma xícara de leite de cada vez para obter quantidade suficiente de vitamina B12.

Pessoas que são intolerantes à lactose podem consumir leite de soja como uma alternativa.

O leite de soja também é muito baixo em calorias.

O leite de soja também carrega grandes quantidades de vitamina B12.

O iogurte também é rico em vitamina B12.

Uma xícara de leite consiste em cerca de um micrograma de vitamina B12, enquanto apenas um quarto de xícara de iogurte consiste de aproximadamente 1,49 microgramas de vitamina B12.

Queijo

O queijo tem uma variedade de outros nutrientes benéficos para oferecer, além de vitamina B12.

O queijo é rico em ferro, fósforo, cálcio, proteínas, vitaminas A, D e E.

Há também uma grande variedade de queijos diferentes para escolher, como mozzarella, Suíço, Parmesão, feta e Brunost - que é produzido a partir de leite de cabra.

Cada um desses queijos são ricas fontes de vitamina B12.

Embora todos estes carregam diferentes quantidades de vitamina B12, eles ainda contribuem para a ingestão diária recomendada de vitamina B12.

O queijo acrescenta sabor e um gosto agradável para muitos pratos culinários.

Cozinhe massas, pizzas e sanduíches que contêm queijo para aumentar seus níveis de vitamina B12.

Ovos

Acredite ou não, não é apenas ovos de galinha que são benéficos para a sua saúde, mas também: pato, ganso, codorna e ovos de peixe.

Os ovos consistem em muitos nutrientes benéficos, tais como: proteína, ferro, riboflavina e vitamina A e D.

Cada variedade de ovos transporta diferentes quantidades de vitamina B12.

No entanto, todos e cada ovo ainda são fontes muito ricas de vitamina B12.

As gemas contêm a maior parte da vitamina B12. Os ovos de peixe são ricas fontes de zinco, fósforo, ferro e vitamina A, D e E.

Também já foi dito que os ovos de peixe são mais ricos em vitamina B12 do que ovos de galinha.

Carne

A carne é uma excelente fonte de vitamina B12.

A carne também tem outros nutrientes benéficos, como zinco, proteína, ferro e fósforo.

Ferro e vitamina B12 são benéficos para a prevenção e tratamento da anemia.

A carne é benéfica para manter a saúde dos glóbulos vermelhos.

Também é benéfica para a saúde do cérebro e a produção de hormônios.

A carne consiste em 1,5 microgramas de vitamina B12, que é de aproximadamente 60% da dose diária recomendada de vitamina B12.

A carne deve ser uma parte de sua dieta.

No entanto, deve ser consumida moderadamente.

Demasiada carne pode ser prejudicial à sua saúde.

Peixe

Os peixes são ricos em vitamina B12, bem como outros nutrientes vitais, como ômega 3, ácidos graxos, cálcio e vitamina D.

Há também uma variedade de diferentes tipos de peixes que carregam grandes quantidades de vitamina B12.

São eles: salmão, atum, cavala, sardinha e arenque.

Os ácidos graxos que estes peixes contêm são extremamente benéficos para a prevenção de doenças cardíacas.

Os ácidos graxos saudáveis ​​que contém também é uma parte necessária da sua dieta regular e benéfico para a sua saúde geral.

O peixe também é altamente recomendado para mulheres grávidas, não só por causa de sua riqueza em vitamina B12, mas também por seus outros nutrientes vitais.

No entanto, se você estiver grávida, você deve ficar longe de grandes peixes predadores, uma vez que poderia conter uma grande quantidade de mercúrio.

Cordeiro

O cordeiro é uma excelente fonte de vitamina B12.

Ele também tem muitos outros benefícios maravilhosos e benéficos para a saúde.

O cordeiro é rico em niacina, ômega 3, ômega 6, folato, zinco e vitamina B1, B2 e B6.

Estes nutrientes ajudam com o tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares, isto é porque ele contém todos os ácidos graxos vitais.

O cordeiro pode até mesmo ajudar a reduzir o estresse oxidativo.

O cordeiro também tem sido comprovado para reduzir a inflamação e ajudar a impulsionar o seu metabolismo.

O cordeiro também auxilia no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue e é uma rica fonte de proteína.

O cordeiro não contém carboidratos.

Frango

O frango é uma rica fonte de vitamina B12, é ainda maior em vitamina B12 quando consumido com a pele do frango.

Também é rico em proteínas, fósforo, selênio, niacina e vitamina B6.

O subsídio diário recomendado é um peito de frango.

O frango contém 0,31 microgramas de vitamina B12, com sua pele.

Normalmente as pessoas que não consomem carnes vermelhas, incluem frango em sua dieta regular como uma alternativa saudável.

O frango também é rico em folato e ácido fólico.

Ao contrário de carnes vermelhas, o frango não contém calorias e altas quantidades de gordura.

O frango também é um prato muito popular em todo o mundo e é preparado de muitas maneiras diferentes.

Mexilhão

Os mexilhões têm uma abundância de vitamina B12 juntamente com outros nutrientes vitais e benéficos, como ferro, selênio, proteína, manganês, fósforo, riboflavina, cobre e vitamina C.

A vitamina C é benéfica para quebrar o ferro em seu corpo, que então transporta oxigênio para seus glóbulos vermelhos.

No processo, essas células produzem energia.

Os mexilhões também são benéficos para manter a saúde do sistema nervoso e ele efetivamente combate a anemia megaloblástica.

Os mexilhões também são excelentes para a reparação e construção de tecidos e músculos.

Os mexilhões frescos são altamente recomendados em vez de mexilhões enlatados, uma vez que os mexilhões frescos são mais nutritivos do que mexilhões enlatados.

Cereais fortificados

Os cereais fortificados são altamente recomendados para veganos e vegetarianos, a fim de obter um fornecimento diário de vitamina B12.

Eles são uma rica fonte rica vitamina B12.

Os cereais fortificados são recomendados para crianças, adultos e idosos por causa de seus muitos benefícios maravilhosos para a saúde.

Os cereais fortificados ajudam com a redução dos níveis de homocisteína no sangue, isso é benéfico para a prevenção da demência, derrames, doenças cardiovasculares e ataques cardíacos.

Portanto, os cereais fortificados é uma obrigação para os idosos e deve ser incluído na dieta diária.

Ao comprar cereais fortificados, leia os rótulos cuidadosamente e certifique-se de que ele contém uma forma ativa de vitamina B12, que é chamado de colobalamina ou cianocolobalmina.

Extrato de Levedura

Os extratos de levedura são adequados para veganos e vegetarianos.

Os extratos de extrato de levedura podem ser usados com moderação.

Você só precisa adicionar duas colheres de chá para o seu cereal ou smoothie.

O extrato de levedura também pode ser usado como um substituto para a manteiga em torradas e biscoitos.

Tem um sabor rico e caseoso.

O extrato de levedura também se tornou bastante popular entre os veganos.

Cem gramas de extrato de levedura fornecem cerca de 8 por cento de sua vitamina B12 subsídio diário.

Ostras

As ostras são ricas fontes de vitamina B12, zinco e proteína.

Elas também consistem na quantidade necessária de aminoácidos.

As ostras também levam quantidades moderadas de riboflavina e niacina.

Elas também são muito benéficas para a prevenção de doenças cardiovasculares.

As ostras também são ricas em antioxidantes.

As ostras impulsionam o sistema imunológico de forma eficaz e quebrar os carboidratos em seu sistema, isso produz energia.

As ostras também aumentam seus níveis de libido.

Elas ajudam na prevenção de resfriados, porque eles suportam o sistema imunológico de forma eficiente.

As ostras também são benéficas para o fortalecimento de seus músculos.

As ostras enlatadas são geralmente embaladas em óleo, este óleo também é benéfico para a sua saúde e contém gorduras saudáveis.

Caranguejos

Os caranguejos têm muitos benefícios surpreendentes para a saúde.

Eles são fontes extremamente ricas de vitamina B12, A, C, zinco, proteína, selênio e cobre.

Eles fornecem um sabor doce e suculento que o torna um prato agradável.

Os caranguejos também são muito baixos em calorias, o que os torna uma excelente escolha para uma dieta de perda de peso.

Ao contrário de outros frutos do mar, os caranguejos contêm um mineral chamado cromo, que auxilia no controle dos níveis de glicose na corrente sanguínea.

Os caranguejos são recomendados para pessoas que sofrem com diabetes tipo 2.

Um caranguejo de 90 gramas fornece cerca de 9,8 microgramas de vitamina B12.

Os caranguejos também são benéficos para impulsionar os níveis de energia.

Soro de leite em pó

Soro de leite em pó é comumente conhecido como um pó de proteína e é usado para a construção do corpo.

A verdade é soro em pó também é uma excelente fonte de vitamina B12.

O soro de leite em pó contém 1,2 microgramas por xícara.
O soro de leite em pó também é adequado para veganos e vegetarianos.

O soro de leite em pó pode ser adicionado aos seus cereais, smoothies e eles podem até mesmo ser misturado juntamente com uma variedade de suas frutas favoritas.

Recomenda-se consumir o soro de leite em pó na hora do café da manhã, uma vez que aumenta o seu nível de energia.

O soro de leite em pó também é absorvido e digerido muito rapidamente em seu corpo uma vez que tenha sido consumido.

Polvo

O polvo carrega quantidades extremamente grandes de vitamina B12.

Um polvo de 90 gramas contém cerca de 30 microgramas de vitamina B12, isso excede o seu subsídio diário recomendado.

O polvo deve ser consumido moderadamente.

Para as pessoas que sofrem com níveis elevados de colesterol, o polvo não deve ser consumido diariamente.

O polvo também é magro e é rico em proteínas, ferro e selênio.

O polvo suporta o seu metabolismo, auxilia na criação de novas células vermelhas do sangue e mantém a saúde do seu cérebro.

O polvo também é muito baixo em calorias.

Há uma variedade de métodos em que o polvo pode ser preparado, eles podem ser incluídos em saladas, gumbos e massas.

Lagostas

As lagostas são ricas em vitamina B12 juntamente com muitos outros nutrientes vitais.

Elas são ricas em vitamina B6, A, C, E, proteína, potássio, zinco, magnésio e fósforo.

As lagostas promovem a sua saúde neurológica, aumenta significativamente os seus níveis de energia, promove a saúde dos seus ossos, mantém a pele saudável e até mesmo impede danos às membranas celulares.

As lagostas também contêm quantidades moderadas de gorduras e sem fibra ou carboidratos.

As lagostas devem ser consumidas com moderação, especialmente por aqueles que sofrem com pressão arterial elevada e níveis elevados de colesterol.

Por que é vital obter uma quantidade suficiente de vitamina B12?

Uma quantidade suficiente de vitamina B12 tem muitos benefícios maravilhosos para a saúde.

Os benefícios são:
  • Aumento dos níveis de energia
  • Reduz a pressão arterial
  • Abaixa os níveis de colesterol
  • Reduz o risco de depressão
  • Reduz ânsias de açúcar
  • Reduz o risco de danos neurológicos
  • Previne o câncer
A vitamina B12 auxilia com a melhoria dos níveis de concentração e também auxilia com TDAH.

A dose diária recomendada de vitamina B12 é de 2,4 microgramas.

As mulheres grávidas e lactantes exigem mais.

É vital para os idosos incluir vitamina B12 em sua dieta diária.

A vitamina B12 reduz o risco de doenças de Alzheimer juntamente com outras doenças.

Os veganos e vegetarianos devem buscar os alimentos enriquecidos para que eles possam obter o subsídio diário de vitamina B12.

Alternativamente, os veganos e vegetarianos podem comprar suplementos de vitamina B12.

Se você suspeita que você é deficiente de vitamina B12 e você está mostrando sinais da maioria dos sintomas, consulte o seu médico para realizar um teste.

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