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sábado, 5 de maio de 2018

Quais São os Benefícios de Beber Chá Para Baixar o Colesterol?

Quais São os Benefícios de Beber Chá Para Baixar o Colesterol?

O chá tem sido apreciado por várias culturas em todo o mundo há milhares de anos. Os pesquisadores de hoje estão descobrindo que os chás tradicionais (ou seja, chá preto, verde ou oolong) e vários chás de ervas contêm antioxidantes que podem ser eficazes no tratamento de muitas condições de saúde, incluindo o colesterol alto. Neste artigo, vamos examinar a ciência por trás de beber chá para problemas de colesterol.

Seja tradicional ou de ervas, cada chá é distinto com base em como é processado e cultivado.
Os chás tradicionais, por exemplo, são feitos dos botões e folhas da planta Camellia sinensis. O chá preto é submetido a uma fermentação extensiva, o chá oolong é sujeito a fermentação parcial e as folhas de chá verde são secas e aquecidas para fermentação mínima.

Chás de ervas, por outro lado, não são feitos da planta Camellia sinensis. Eles podem derivar das partes de qualquer planta comestível, incluindo as flores, casca, raízes, frutos ou botões. Alguns dos mais promissores chás que reduzem o colesterol incluem gengibre, hortelã-pimenta, dente de leão, jasmim e hibisco.
Quais São os Benefícios de Beber Chá Para Baixar o Colesterol?

Chá e Colesterol: Como isso funciona?

Por que beber chá diminui seus níveis de colesterol? É provavelmente devido a antioxidantes específicos em chás tradicionais e alguns herbais.

Acredita-se que as teaflavinas sejam o principal ingrediente bioativo do chá tradicional e podem dar à bebida seus efeitos redutores de colesterol.

As teaflavinas são compostos vegetais antioxidantes (polifenóis) formados pela condensação de flavan-3-ol antioxidantes conhecidos como catequinas. Este processo ocorre nas folhas durante a fermentação do chá preto e chá verde. Quanto mais fermentadas as folhas de chá, menos catequinas estão presentes. Como resultado, o chá verde tem uma maior concentração de catequina do que o chá preto.

Como as teaflavinas e catequinas reduzem o colesterol?

Elas parecem fazer isso removendo a lipoproteína de baixa densidade (LDL) do plasma, ou colesterol "ruim", no fígado, que resulta do aumento da quantidade de sítios de ligação no fígado para LDL.
Ao mesmo tempo, eles também podem inibir a absorção e reabsorção do colesterol no intestino. A bile é produzida no fígado e é rica em colesterol. As catequinas, em particular, bloquearão a reabsorção da bile no corpo e isso aumentará a excreção de colesterol através do intestino.

A evidência para os benefícios do consumo de chá vem de vários estudos em animais e humanos.
A pesquisa mostra que a absorção de colesterol pode ser diminuída depois de beber chá preto e suas catequinas em estudos envolvendo ratos alimentados com colesterol. Acreditava-se que a absorção reduzida estivesse por trás dos efeitos redutores de colesterol nos estudos com ratos e funcionava bloqueando o colesterol de assimilar moléculas lipídicas.

Estudos em humanos também produziram resultados favoráveis. Um estudo publicado na revista Archives of Internal Medicine em 2003 descobriu que 375 miligramas (mg) de extrato de chá verde enriquecido com teaflavina administrado por 12 semanas reduziu o colesterol total e aumentou o "bom" colesterol HDL (lipoproteína de alta densidade) em 240 homens e mulheres adultos em uma dieta de baixo teor de gordura com colesterol alto leve a moderado.

O extrato de chá verde enriquecido com teaflavina incluiu 150 mg de catequinas do chá verde, 75 mg de teaflavinas e 150 mg de outros polifenóis.

Um estudo semelhante de 2010, de 77,5 mg de teaflavinas isoladas em mulheres com colesterol alto leve, não revelou redução significativa do colesterol em comparação com o grupo placebo. Dito isto, este foi um estudo menor com menos teaflavinas, o que pode explicar por que as teaflavinas isoladas não tiveram melhor desempenho que o placebo.

Outro estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2005 descobriu que o chá preto, chá verde, chá oolong e chá pu-erh foram todos eficazes na redução dos níveis séricos de triglicérides após 30 semanas. As pessoas com distúrbios lipídicos geralmente apresentam níveis elevados de colesterol LDL ou uma gordura conhecida como triglicérides, ou ambos.

Chás para baixar o colesterol

Qual é o melhor chá para baixar o colesterol? Esta seção contará com o que pode ser o melhor chá tradicional e de ervas para baixar o colesterol, com base em estudos de pesquisa.

Os populares chás tradicionais para baixar o colesterol incluem chá preto, chá verde, chá oolong e chá pu-erh. Quando se trata de chá de ervas, os melhores chás que reduzem o colesterol parecem ser chá de rooibos, chá de melão amargo, chá de gengibre, chá de hibisco, chá de jasmim, chá de hortelã-pimenta e chá de dente-de-leão.

Vamos olhar atentamente para estes chás tradicionais e ervas para ver como eles podem abaixar seu colesterol alto.

Melhores Chás Tradicionais para Baixar o Colesterol

Chá Preto

Um estudo de 12 semanas publicado na revista Preventive Medicine, em 2012, comparou pessoas que bebem chá preto a pessoas que bebem água quente.

O chá preto usado era rico em teaflavinas, flavonóis, flavan-3-ols e derivados de ácido gálico. Os pesquisadores descobriram que o consumo de nove gramas por dia de infusão de chá preto, ou três xícaras de chá preto, resultou em uma redução altamente significativa nos fatores de risco cardiovascular, como os níveis séricos de glicose e triglicerídeos em jejum.

Os níveis de triglicérides diminuíram em 36%, enquanto os níveis de colesterol HDL aumentaram em 20%. Houve também uma redução significativa na proporção de LDL para colesterol HDL.

Outra pesquisa sugere que o chá preto também ajuda a manter as artérias abertas em pessoas com colesterol alto. Como resultado, tomar chá preto regularmente poderia melhorar a função das paredes dos vasos sanguíneos, e isso permitiria melhor fluxo sanguíneo e dilatação.

Chá Pu-erh (chá preto chinês)

O chá Pu-erh também é conhecido como chá preto chinês. Este chá altamente valorizado vem da província chinesa de Yunnan e recebeu o nome de uma cidade do Sul de Yunnan conhecida como Pu'er. O chá Pu-erh é frequentemente vendido em lojas especializadas da Ásia.

Você pode preparar chá pu-erh como se fosse chás oolong ou preto, e dependendo da variedade do pu-erh, a cor quando o chá é feito pode ser vermelho, dourado, amarelo ou marrom escuro.

Os benefícios cardiovasculares do Pu-erh são provavelmente devido ao seu conteúdo antioxidante; como resultado, pode diminuir o colesterol. A pesquisa mostrou que a ingestão a longo prazo de extrato de chá pu-erh pode diminuir significativamente os níveis de colesterol no sangue em ratos.

Em um estudo em humanos publicado na revista Nutrition Research em 2008, o extrato de chá pu-erh reduziu significativamente o colesterol LDL, o colesterol total e os níveis de triglicérides, e melhorou o peso corporal em 47 pessoas.

Chá Verde

O chá verde é a bebida saudável favorita de todos devido ao seu alto teor de antioxidantes, especialmente de catequinas, quando comparado ao chá preto ou oolong. Como resultado, este chá pode prevenir muitos fatores de risco de doença cardíaca, incluindo colesterol alto.

Como funciona o uso do chá verde para o colesterol? Acredita-se que os polifenóis do chá verde diminuem o colesterol, impedindo a absorção do colesterol.

Um estudo de 12 semanas, publicado em 2003, descobriu que tomar 375 mg de cápsulas de extrato de chá verde reduziu os níveis de colesterol LDL. Dizia-se que os polifenóis das cápsulas eram iguais à quantidade encontrada em 35 xícaras de chá verde. O extrato de chá verde resultou em uma redução de 16% nos níveis de colesterol.

Em um estudo de 2009, descobriu-se que 250 mg de extrato de chá verde diariamente por oito semanas diminuiu o colesterol total em 4,5% e o colesterol LDL em 3,9% em pacientes com colesterol alto.

Uma meta-análise de 2011 publicada no American Journal of Clinical Nutrition confirmou a capacidade do chá verde de reduzir o LDL e o colesterol total.

Chá Oolong

Estudos em larga escala de 76.979 pessoas entre 40 e 79 anos descobriram que o consumo de chá oolong está associado a um risco reduzido de morte por doença cardíaca.

Um estudo publicado no British Journal of Nutrition em 2014 descobriu que o chá oolong foi capaz de reduzir o risco de dislipidemia, que pode levar à aterosclerose e é caracterizada por triglicerídeos elevados e colesterol alto.

Para o estudo, os pacientes que consumiram mais de 600 ml de chá oolong diariamente encontraram o risco mais reduzido, associado a uma diminuição nos níveis de colesterol LDL, colesterol total e triglicérides.

Outro estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, em 2006, descobriu que 750 ml de chá oolong diariamente por 35 dias reduziram os níveis de colesterol através da prevenção da absorção de gordura.

Melhores chás de ervas para reduzir o colesterol

Chá Rooibos

O chá Rooibos (Aspalathus linearis) é a bebida nacional da África do Sul e é considerado uma bebida popular em todo o mundo. Descobriu-se que o teor de antioxidantes no chá de rooibos reduz o risco de fatores de risco cardiovascular, incluindo o colesterol alto.

O que a pesquisa diz sobre os efeitos do abaixamento de colesterol do chá de rooibos?

Um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology, em 2011, descobriu que aqueles que bebiam seis xícaras de chá de rooibos fermentado diariamente durante seis semanas experimentaram uma redução nos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos e um aumento nos níveis de colesterol HDL. O estudo incluiu 40 homens com excesso de peso e mulheres com alto risco de doença cardíaca.

Outro estudo de 2011, publicado na revista Phytomedicine, também relatou efeitos significativos de redução de colesterol do rooibos em ratos.

Chá de melão amargo (melão de são Caetano)

O chá de melão amargo é feito do fruto da planta Momordica charantia, que é nativa da África, Ásia e partes do Caribe. Também tem uma longa história na medicina ayurvédica e na medicina tradicional chinesa.

O extrato de frutas de melão amargo mostrou potencial para reduzir os sintomas de doenças cardiovasculares, como o colesterol alto.

Uma pesquisa publicada no Journal of Ethnopharmacology em 2004 descobriu que o chá de melão amargo poderia reduzir os níveis de triglicérides em ratos, o que significava que havia menor probabilidade de deposição de colesterol nas artérias. Consequentemente, o chá de melão amargo também pode ser capaz de prevenir a aterosclerose, doenças coronarianas, derrames e ataques cardíacos.

Vários estudos em animais também descobriram que o melão amargo é capaz de reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto aumenta os níveis de colesterol HDL.

Chá de Gengibre

O chá de gengibre (Zingiber officinale) é frequentemente documentado por seus benefícios digestivos; no entanto, a pesquisa indica que é capaz de reduzir o colesterol também.

Um estudo publicado na revista Pharmacognosy Research em 2013 descobriu que o extrato de gengibre reduz o colesterol LDL e o colesterol total com uma eficácia semelhante à de uma medicação comum de redução de colesterol chamada atorvastatina.

Outro estudo publicado no Saudi Medical Journal em 2008 descobriu que o gengibre reduz significativamente as triglicérides, o colesterol LDL, o VLDL (lipoproteína de densidade muito baixa) e o colesterol total quando comparado ao grupo placebo que toma cápsulas de lactose.

Chá de Hibisco

O hibisco mais comum usado para o chá é o Hibiscus sabdariffa. Devido aos seus antioxidantes, o chá de hibisco pode ajudar as pessoas com dislipidemia a controlar os altos níveis de triglicerídeos e colesterol alto. O colesterol alto e triglicerídeos elevados são sintomas da síndrome metabólica.

Um estudo de 2010 publicado na revista Phytomedicine descobriu que os extratos de hibisco reduziram os níveis de triglicérides e colesterol em pacientes com síndrome metabólica.

Outras pesquisas mostraram que tomar chá de hibisco duas vezes ao dia durante um mês aumentou significativamente os níveis de colesterol HDL, ao mesmo tempo que diminuiu os triglicerídeos, o colesterol total e os níveis de colesterol LDL em diabéticos tipo 2.

Embora saibamos que os benefícios do hibisco são provavelmente devidos aos antioxidantes, pesquisas mais recentes de 2018 indicam que o efeito redutor do colesterol do hibisco pode ser atribuído, em parte, ao antioxidante, antocianina.

Chá de Jasmim

As variedades de jasmim usadas frequentemente para o chá de jasmim incluem Jasminum officinale e Jasminum sambac. Esse chá pode reduzir o colesterol LDL e o colesterol total, o que reduz o risco de doenças cardíacas, derrames e ataques cardíacos.

Como o chá de jasmim é capaz de reduzir o colesterol? Pensa-se que o efeito redutor do colesterol provenha dos compostos da catequina, do galato de epicatequina e do galato de epigalocatequina. Essas catequinas são conhecidas por inibir a oxidação do LDL, e isso, por sua vez, pode prevenir doenças cardíacas.

Uma pesquisa publicada no Journal of Nutrition em 1999 descobriu que as epicatequinas no chá de jasmim tinham um efeito hipolipemiante e redutor de colesterol em hamsters alimentados com uma dieta rica em gordura.

Chá de Hortelã

O chá de hortelã-pimenta (Mentha piperita) é outro potente chá que reduz o colesterol. Um estudo em ratos diabéticos publicado no Jornal Iraniano de Pesquisa Farmacêutica em 2011 descobriu que a hortelã-pimenta reduziu significativamente o colesterol VLDL, o colesterol LDL, o colesterol total e os níveis de triglicérides, e aumentou os níveis de colesterol HDL.

Outro estudo de 2011 descobriu que o chá de hortelã-pimenta pode reduzir o colesterol, ajudando o corpo a produzir bile. Desde que a bile contém colesterol, a produção de bílis pode ajudar o corpo a usar o colesterol de forma mais eficiente.

Chá de Dente de Leão

O Chá de dente de leão (Taraxacum officinale) é outro chá de ervas que é conhecido por seus benefícios de saúde do coração e especialmente para reduzir o colesterol alto.

Um estudo feito em coelhos alimentados com uma dieta rica em colesterol, publicado no International Journal of Molecular Sciences em 2010, descobriu que a raiz e a folha de dente-de-leão poderiam proteger contra a aterosclerose, reduzindo significativamente os níveis de colesterol LDL.

Este efeito foi devido aos efeitos antioxidantes e hipolipemiantes associados ao dente-de-leão.

Considerações finais sobre chás para baixar o colesterol

Seguir uma dieta saudável tem um impacto importante na redução dos níveis de colesterol perigosamente elevados, e o consumo de chá pode desempenhar um papel importante na sua dieta como parte de um estilo de vida saudável.

Neste artigo, nós revisamos quais poderiam ser os melhores chás para baixar o colesterol, de acordo com evidências científicas. Chás de ervas eficazes para reduzir o colesterol podem incluir chá de gengibre, chá de melão amargo, chá de rooibos, chá de jasmim, chá de hibisco, chá de hortelã-pimenta e chá de dente-de-leão.

Se você preferir um chá tradicional para efeitos de colesterol, o chá preto, o chá verde, o chá oolong ou o chá pu-erh - também chamado de chá preto chinês - podem funcionar bem.

Como você faz o chá para potencialmente diminuir o colesterol? O chá verde deve demorar apenas dois a três minutos; macerar por mais tempo fará com que o chá libere taninos que o tornam amargo. Outros chás levarão de três a cinco minutos para ficarem prontos.

Também é uma boa ideia combinar uma dieta saudável e o consumo de chá com exercícios que consistem em treinamento com pesos e treinamento de explosão. Isso pode aumentar os níveis de hormônio do crescimento humano, o que pode naturalmente diminuir o colesterol LDL sérico e aumentar o colesterol HDL sérico.

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