Laranjas são sinônimo de alimentação saudável há milhares de anos. Essas frutas se originaram em algum lugar do sudeste da Ásia. Registros históricos de laranjas datam da China, há mais de 4.500 anos.
O nome científico para laranjas é Citrus Sinensis e são uma das frutas cítricas mais populares. Existem muitas variedades de laranja, mas a laranja doce é a variedade mais popular e mais consumida. Ela fornece alguns dos tipos mais deliciosos de suco de laranja, embora algumas pessoas prefiram o suco de laranjas sanguíneas, tangerinas ou mesmo laranjas amargas.
O suco de laranja é feito espremendo as laranjas e coando o suco. O coar é opcional, pois algumas pessoas podem gostar de uma bebida com polpa. Com moderação, este suco é considerado saudável, especialmente a versão com alto teor de polpa, devido à sua ampla gama de benefícios à saúde, que incluem sua capacidade de aumentar a imunidade, reduzir os sinais de envelhecimento, reduzir o risco de câncer, aumentar o reparo e o metabolismo celular, desintoxicar o corpo, melhorar circulação e pressão sanguínea, reduzem a inflamação e diminuem os níveis de colesterol.
Embora a casca e a polpa das laranjas tenham benefícios consideráveis para a saúde, você pode obter a maioria dos nutrientes e componentes benéficos ao beber apenas o suco. É delicioso tomar um copo de suco de laranja geladinho espremido na hora!
Fatos Nutricionais do Suco de Laranja
De acordo com o USDA National Nutrient Database, a nutrição do suco de laranja inclui vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina A, tiamina, folato, potássio, fibra, proteínas, cobre, magnésio, flavonóides, incluindo hesperidina e uma variedade de outros traços de vitaminas e minerais que torná-lo uma opção valiosa de alimentos repletos de nutrientes. Em termos de calorias, o suco de laranja possui 47 calorias em uma porção de 100 ml.
Benefícios do Suco de Laranja Para a Saúde
Vamos explorar os benefícios para a saúde desse suco de frutas com mais detalhes abaixo.
Aumenta o sistema imunológico
O American Journal of Clinical Nutrition, com a ajuda de um estudo de 2003, sugere que o suco de laranja é uma fonte rica de vitamina C. Uma única porção de suco de laranja tem mais de 200% da necessidade de vitamina C do organismo. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, funciona como um potente antioxidante no corpo e destrói ou neutraliza os radicais livres antes que possam causar danos ao corpo. Nosso corpo também precisa de vitamina C para estimular outros aspectos do sistema imunológico. Além disso, o ácido ascórbico é um dos componentes fundamentais do colágeno, necessário para reparar as células e para o crescimento de novos tecidos no corpo.
Desintoxica seu corpo
O suco de laranja é rico em vários antioxidantes que ajudam
a proteger o corpo contra danos oxidativos e várias doenças. Alguns desses
nutrientes incluem vitamina C, carotenóides, flavonóides, como hesperidina,
betacaroteno, folato e narirutina.
De acordo com uma pesquisa de 2016 publicada no MDPI, o suco de laranja é um dos alimentos ricos em antioxidantes que podem aumentar a capacidade antioxidante total (TAC) e proteger contra o risco de doença cardiovascular (DCV).
Um estudo de 2014 publicado no Journal of Medicine Food sugere que beber suco de laranja pode ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares, aumentando a capacidade antioxidante total do plasma.
Potencial anticâncer
O suco de laranja é rico em vitamina C, que funciona como antioxidante, e uma das funções mais importantes dos antioxidantes é prevenir o câncer.
De acordo com pesquisa realizada pela Dra. Carmia Borek, Escola de Medicina da Universidade Tufts, em Boston, os antioxidantes ajudam a impedir que o DNA das células saudáveis se transforme em células cancerígenas, o que torna a vitamina C a primeira linha de defesa contra o câncer e outras doenças graves. A vitamina C também demonstrou diminuir "os efeitos colaterais adversos associados aos danos dos radicais livres nas células normais na terapia do câncer". Juntamente com a vitamina C, o suco de laranja também contém o antioxidante flavonoide hesperidina, que tem sido associado à redução do crescimento do tumor e ao estímulo da apoptose ou morte celular programada, em células cancerígenas, especialmente células cancerígenas da mama.
Além disso, alguns estudos demonstram que a hesperidina pode induzir apoptose (morte celular programada) não apenas no câncer de mama, mas também no câncer de cólon, e pesquisas estão em andamento. Esse composto também pode ser útil no combate a outros tipos de câncer.
Reduz o risco de pedras nos rins
Um estudo comparativo publicado em 2016 analisou como o consumo de refrigerante e outras bebidas como suco de laranja, vinho, café e chá podem afetar a função renal. Os resultados deste estudo sugerem que refrigerante e ponche adoçados com açúcar aumentam o risco de pedras nos rins, enquanto chá, café, suco de laranja, cerveja e vinho com moderação podem ajudar a diminuir esse risco.
Previne a anemia
O Dr. Streiff, da Faculdade de Medicina da Universidade da Flórida, Gainesville, em sua pesquisa, concluiu que o suco de laranja é uma rica fonte alimentar de folato. O folato é um membro do complexo B, tecnicamente é a vitamina B9. Esta importante vitamina é essencial para a criação de DNA e o crescimento de novas células, o que também é muito importante durante a gravidez e a amamentação.
O folato desempenha um papel na construção de novos glóbulos vermelhos que fornecem oxigênio para várias partes do corpo e podem ajudar a prevenir a anemia. Isso significa que os sistemas orgânicos são bem oxigenados e estão funcionando em plena capacidade. Além disso, ele apoia o metabolismo geral do corpo e o funcionamento de todos os sistemas, tornando-os mais eficientes.
Reduz a inflamação
As frutas cítricas são comumente consideradas agentes anti-inflamatórios e o suco de laranja não é exceção. Alimentos ricos em açúcar e em gorduras podem levar à inflamação de várias partes do corpo, e isso, por sua vez, pode levar ao desenvolvimento de maior resistência à insulina. Esta é uma das principais causas subjacentes da diabetes tipo 2 e aterosclerose.
Um estudo de 2010 publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o suco de laranja pode inibir essa resistência à insulina, reduzindo a inflamação, protegendo o coração e proporcionando proteção cardiovascular geral.
Reduz a pressão sanguínea
A Dra. Christine Morand, membro do Scientific Council of the Food Research Department at INRA, liderou uma pesquisa sugerindo que a hesperidina, no suco de laranja, atua como antioxidante e não apenas protege o corpo contra doenças e câncer, mas também afeta a atividade e funcionamento dos vasos sanguíneos.
Ele pode ter um grande impacto na pressão sanguínea como um todo, e as pesquisas conectaram esse poderoso antioxidante a uma redução na pressão sanguínea geral e a uma chance menor de doenças cardiovasculares.
Equilibra o nível de colesterol
Alto colesterol LDL “ruim” e baixo HDL “bom” é um dos fatores de risco perigosos que podem levar a doenças cardiovasculares; portanto, alcançar um equilíbrio saudável dos níveis de colesterol no corpo pode ajudar a reduzir o risco.
Demonstrou-se que o suco de laranja reduz o colesterol “ruim” e aumenta a quantidade de colesterol “bom” no corpo. Essa propriedade significa que as chances de aterosclerose, ataque cardíaco e derrame são reduzidas.
Potenciais Efeitos Colaterais do Suco de Laranja
Para obter o melhor retorno nutricional possível, opte por suco de laranja 100% fresco e evite suco de laranja congelado, enlatado ou concentrado, pois eles podem conter açúcares adicionados para repor os valores nutritivos perdidos.
Um copo de suco de laranja espremido na hora é um ótimo complemento para uma dieta saudável. No entanto, o suco de laranja é bastante ácido com a faixa de pH de 3,3 a 4,2 e pode causar indigestão e azia.
Como as laranjas têm uma carga glicêmica relativamente alta, beber muito ao mesmo tempo pode causar um aumento maciço nos níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a níveis variados de energia ao longo do dia e a complicações para diabéticos ou pré-diabéticos.
Além desses avisos, o suco de laranja com moderação é a maneira perfeita de se refrescar e colocar seu corpo no caminho de um estilo de vida saudável!
Perguntas Frequentes Sobre Suco de Laranja
O suco de laranja faz mal para você?
O suco de laranja é denso em nutrientes e delicioso, e é por isso que é uma das bebidas mais populares e procuradas em todas as mesas de café da manhã. Não apenas as laranjas estão disponíveis em todo o mundo, mas o sabor é incrível e o suco em si é embalado com nutrientes. A vitamina C é o que a maioria das pessoas pensam imediatamente, mas o suco de laranja também contém vitamina A, ferro, cálcio, potássio e várias vitaminas do complexo B.
No entanto, o suco de laranja, como qualquer suco de fruta, é rico em açúcar, portanto, consuma-o com moderação. Se você é diabético ou tem problemas para controlar o açúcar no sangue, pode ser melhor evitar ou limitar os sucos de frutas, mas converse com seu médico, nutricionista ou profissional de saúde sobre suas opções.
Quantas calorias e carboidratos estão presentes no suco de laranja?
Em uma porção de 250 gramas de suco de laranja, que é aproximadamente um copo, você tem pouco mais de 110 calorias e 26 gramas de carboidratos no suco de laranja. Surpreendentemente, isso representa quase 10% das necessidades de carboidratos do dia, principalmente na forma de açúcares naturais. Enquanto uma xícara de suco de laranja fornece 200% da vitamina C necessária, além de certos componentes minerais e antioxidantes, não a consuma em excesso, pois esses açúcares o prejudicarão!
O suco de laranja é saudável?
De acordo com um estudo publicado no Nutrients Journal, o suco de laranja é muito saudável e é uma excelente maneira de começar o dia, mas há um alto nível de açúcar no suco de laranja (e todos os sucos de frutas), então as pessoas que têm problemas de açúcar no sangue ou diabetes deve ter cuidado com o quanto eles bebem. No entanto, para a maioria das pessoas, os benefícios do suco de laranja são claros, pois é uma rica fonte de vitamina C e vários compostos bioativos, como os fitonutrientes, que desempenham um papel benéfico na produção de colágeno no organismo, protegendo o sistema imunológico. e prevenindo anemia!
O que é suco de laranja concentrado?
O concentrado de suco de laranja é simplesmente uma forma "seca" de suco de laranja. O suco de laranja, como muitos sucos de frutas cítricas, contém uma grande quantidade de água. Ao remover a água, as sobras são uma forma concentrada de nutrientes, vitaminas, antioxidantes e minerais que seu corpo precisa! Se você quiser fazer suco de laranja concentrado, basta adicioná-lo a 5x mais água e misture novamente. Apenas certifique-se e escolha o concentrado feito com suco 100%.
O que é suco de laranja?
O suco de laranja é o suco doce e levemente azedo das laranjas, uma fruta com o nome científico Citrus sinensis. As laranjas são algumas das frutas mais populares e amplamente disponíveis no mundo, assim como o suco delas. Possui um alto nível de vitamina C, além de vitamina A, folato, cálcio e ferro, e fornece uma explosão de energia quando você o bebe.
Quais vitaminas existem no suco de laranja?
O suco de laranja é uma boa fonte de muitas vitaminas. Primeiro de tudo, um único copo pode fornecer mais de 100% das necessidades diárias de vitamina C. Ele também fornece cerca de 10% dos carboidratos diários dos açúcares, o que dá ao corpo um aumento de energia. A vitamina A e certas vitaminas do complexo B também estão presentes no suco de laranja, como folato e riboflavina. Além de vitaminas, também existem minerais e antioxidantes!
O que o suco de laranja faz por você?
O suco de laranja faz muitas coisas pela saúde humana, incluindo a proteção do sistema imunológico, estimulando a produção de colágeno, diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo doenças crônicas, equilibrando os níveis de colesterol e muito mais. Vitamina C, ferro, cálcio e vitamina A têm muitos trabalhos críticos a serem executados no corpo; portanto, pegue um suco de laranja e beba!