Os benefícios do óleo de Argão para a saúde incluem o combate à inflamação, melhorar a saúde do coração, reduzir o risco de problemas de saúde mental, melhorar a saúde digestiva, apoiar a perda de peso e a oxidação de gordura, melhorar o desempenho cognitivo e lutar contra o câncer. Outros benefícios incluem manter a umidade da pele, reparar o cabelo, combater o câncer de pele e tratar manchas de envelhecimento.
O óleo de argão tem sido tradicionalmente usado na culinária e na cosmética, bem como em alguns medicamentos, como pomadas. Esses usos tradicionais são uma pista dos fantásticos benefícios à saúde que ela pode oferecer. Nativo do Marrocos (assim como de Israel), o óleo é extraído dos grãos densos em nutrientes da planta Argania, que pode viver até 200 anos. O argão tem sido usado na culinária e na cosmética há séculos. Os benefícios de consumir este óleo abrangem uma variedade de melhorias na saúde e forma física, bem como várias vantagens para a pele. Existem muito poucos efeitos colaterais ou problemas de saúde associados ao Argão. Neste artigo, vamos discutir tudo isso em detalhes e mostrar por que o argão deve fazer parte da sua dieta.
O Que é Óleo de Argão?
O óleo de Argão é o óleo encontrado nos grãos e nas sementes da planta de Argania. O óleo de argão é na verdade uma combinação de uma variedade de outros óleos, principalmente os ácidos oleico, alfa-linoléico, palmítico e linoléico. O ácido alfa-linoléico (ALA) é um óleo ômega-3 e o ácido linoléico é um ácido ômega-6, o que significa que o óleo de argão contém grandes quantidades de ácidos graxos "essenciais" - gorduras que o corpo não pode produzir por si mesmo. O argão é popular devido às suas aplicações em diversas situações e ao fato de que, se processado adequadamente a partir da semente, é mais estável do que outros óleos comuns como o azeite.
Benefícios do Óleo de Argão Para a Saúde
Os benefícios do óleo de argão para a saúde são mais importantes quando consumido - seja misturando-o em uma pasta (chamada de amalou ou amlou na culinária marroquina) ou comê-lo como um tempero (em pães e saladas, semelhante ao azeite) - mas também discutiremos os benefícios cosméticos. Afinal, a pele é o maior órgão e a saúde da pele é uma parte importante da saúde e do bem-estar geral.
1. Protege contra a inflamação
A alta concentração de ALA no óleo de Argão é um dos melhores benefícios para a saúde - este é um ácido graxo ômega-3, que melhora vários marcadores de saúde. O ALA e outras gorduras ômega-3 têm um efeito benéfico no combate à inflamação no corpo. A redução da inflamação nos tecidos do cérebro reduz a probabilidade de sofrer uma doença degenerativa do cérebro durante o envelhecimento - isso significa um risco reduzido de doença de Alzheimer e demência.
O ácido linoléico é uma gordura ômega-6. Embora também sejam “essenciais” no sentido de que o corpo não pode produzi-los, eles não são tão benéficos quanto os omegas-3s. Na proporção certa, eles podem ajudar nos benefícios para a saúde que associamos aos ômega-3, mas muitos deles podem promover inflamação, o que geralmente é ruim. Alguns Omega-6s são importantes, mas certifique-se de obter pelo menos tantos ômegas-3s quanto ômegas-6s para manter a saúde ideal.
2. Melhora a saúde geral do coração
A longo prazo, a ingestão adequada de gorduras ômega 3 pode reduzir o risco de problemas cardíacos, melhorando significativamente as concentrações de várias gorduras na corrente sanguínea. As gorduras sempre estarão na corrente sanguínea e desempenharão algumas funções essenciais, mas o colesterol ou triglicerídeos excessivos (Hiperlipidemia) podem causar problemas cardíacos graves. As gorduras ômega 3 na dieta podem reduzir o colesterol "ruim" e os triglicerídeos, enquanto aumentam os colesteróis "bons".
3. Reduz o risco de problemas de saúde mental
O consumo de ômega-3 também pode combater os riscos e sintomas da depressão enquanto melhora o humor geral. Como aproximadamente ¼ das pessoas com menos de 25 anos experimentam depressão em algum momento, a importância de aumentar as gorduras Omega-3 é algo que todos devemos considerar. Esses são benefícios enormes e devem ser razão suficiente para aumentar sua ingestão de óleo de argão e outras fontes de ômega-3!
4. Melhora a saúde digestiva
Os óleos também têm sido usados para melhorar a saúde do sistema digestivo ao longo dos anos - embora isso não seja específico para as gorduras ômega-3, o argão contém uma variedade de óleos que têm efeitos positivos na saúde e regularidade do sistema digestivo. A gordura se liga às fibras durante o processo digestivo e é necessária para o processamento e excreção adequados dos alimentos, o que significa que uma ingestão adequada de óleos saudáveis pode reduzir o estresse colocado no sistema digestivo e melhorar o perfil das bactérias intestinais.
5. Perda de peso e oxidação de gordura
As catequinas são um grupo de fenóis encontrados em vários alimentos vegetais e outros alimentos. Isso geralmente é discutido em relação ao chá verde, que é incrivelmente rico em catequinas e outros produtos químicos poderosos para a melhoria da saúde, mas também aparecem no óleo de argão. O EGCG é o mais importante e eficaz desses compostos, com efeitos positivos na oxidação da gordura e redução da massa gorda.
6. Metabolismo e desempenho cognitivo
Existem também alguns estudos sugerindo que EGCG e outras catequinas podem fornecer alguns efeitos positivos sobre outros marcadores de saúde, como perfil de colesterol, circulação, metabolismo e desempenho mental, embora estes não sejam compostos milagrosos. Embora seja importante esperar e ver o que pesquisas futuras dizem sobre esses efeitos, definitivamente não há risco para o óleo de Argão e a possibilidade de melhorar esses marcadores é um bom motivo para tentar!
7. Ótimos antioxidantes
O ácido cafeico é um poderoso antioxidante e pode reduzir os processos inflamatórios no corpo, melhorando a sensação de bem-estar e reduzindo os fatores de risco para várias outras doenças. É um estimulante leve, embora não esteja totalmente relacionado à cafeína. Primeiramente, o ácido cafeico encontrado no óleo de Argão reduziu a agressão das células cancerosas in vitro, embora não haja evidências sobre sua aplicação em humanos. Como um antioxidante, no entanto, pode reduzir a probabilidade de danos às células que podem causar câncer, então acreditamos que este ainda seja um grande benefício do óleo de Argão.
8. Combate o câncer e os perigos do envelhecimento
O gama-tocoferol é um poderoso agente quimiopreventivo e antioxidante, que protege contra danos celulares que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer e falhas degenerativas de órgãos. Este composto é encontrado no óleo de Argão muito mais do que qualquer outro óleo comparável e é nossa razão favorita para usar o óleo de Argão: cozinhar com óleo de Argão pode melhorar a resistência a doenças comuns e melhorar a saúde de uma forma que muitos de nós precisamos. O gama-tocoferol também protege contra a ameaça de problemas cardíacos - ataque cardíaco, doenças cardíacas e aterosclerose (bloqueio das artérias por placa) - pois melhora o perfil lipídico do sangue.
9. Manutenção e hidratação da pele
O óleo de Argão é usado há muito tempo no tratamento de doenças da pele e na manutenção da saúde adequada da pele. As culturas mediterrâneas colocaram um grande foco nos óleos de azeitonas, argão e rícino por milênios - com relatos que remontam a Homero de óleos usados para tratar reis e nobres após o banho. O óleo de Argão é um agente hidratante que protege do clima e dos danos climáticos, além de reumatismos e pequenas queimaduras em alguns casos. Aqueles que estão se recuperando de queimaduras solares podem se beneficiar da aplicação do óleo de Argão na área após a formação de bolhas inicial.
10. Combate contra o câncer de pele e manchas de envelhecimento
A composição química natural do óleo de argão pode combater o desenvolvimento de melanomas de pele e outros precursores em estágio inicial do câncer de pele. Além disso, pode realmente reduzir o aparecimento de manchas senis, cicatrizes, dermatites leves e surtos clássicos de acne. Combinado com as propriedades hidratantes e protetoras elásticas mencionadas acima, o Argão tem efeitos maravilhosos na aparência e na saúde da pele.
11. Repara o cabelo
Como mencionado acima, o argão e outros óleos têm sido usados nas práticas de higiene humana há milênios, mas isso não inclui apenas a pele: o uso de óleos para tratar danos ao cabelo também remonta aos tempos antigos. Os óleos podem ser aplicados diretamente no cabelo para melhorar sua condição e proteger contra pontas duplas, mas quando consumidos como parte da dieta, contêm uma grande quantidade de Vitamina E que é usada na manutenção e produção de novos folículos. Esteja você cozinhando com óleo de argão ou aplicando-o diretamente na pele e no cabelo, ele melhorará a aparência e a saúde do corpo.
Conclusão
A eficácia do óleo de Argão para fins cosméticos resultou em um enorme boom de popularidade: o mercado de produtos e tratamentos para a pele à base de Argania cresceu 5.000% entre 2007 e 2011 - isso mostra o tipo de efeitos que podemos esperar do óleo de Argão.
O óleo de argão pode ser amplamente comprado - a escolha do método de destilação determina quanto é produzido a partir das sementes e qual será a composição, mas as melhores marcas devem ser 100% puras. O óleo de argão pode ser comprado barato na maioria dos bons supermercados. O uso depende de qual é o objetivo: obviamente, há uma grande diferença entre cozinhar com Argão e usá-lo como um tratamento para pele seca!
O óleo de argão como óleo de cozinha é uma maneira fantástica de melhorar a ingestão de vários nutrientes importantes e melhorar a saúde, mas é importante lembrar que os óleos são incrivelmente ricos em calorias - mais altas do que qualquer outro alimento. Adicioná-los a alimentos de baixa caloria como o cuscuz pode ser uma ótima maneira de adicionar sabor e benefícios à saúde, mas tome cuidado para consumi-los com moderação ou será muito fácil consumir muito. Consumir óleo de Argão como parte de uma dieta saudável e balanceada é uma excelente escolha. Não parece haver nenhuma preocupação séria sobre os efeitos colaterais do óleo de argão, embora se você tiver alguma dúvida, consulte um profissional de saúde.