Os benefícios do tamarindo para a saúde incluem apoiar um coração saudável, gerenciar o diabetes, estimular o sistema imunológico, ajudar a prevenir insolação, apoiar a perda de peso, ajudar no desenvolvimento dos músculos e nervos, apoiar a digestão e ajudar a prevenir a úlcera. Outros benefícios incluem a prevenção do câncer, retardar o processo de envelhecimento e ajudar a combater o resfriado e a gripe.

O Que é Tamarindo?

O tamarindo é uma deliciosa fruta agridoce que tem seu próprio sabor distinto. Cresce em árvores em vagens e se seca de uma fruta verde. É frequentemente considerado um leguminosa devido ao seu crescimento semelhante a vagem. A acidez desta fruta é extremamente deliciosa e a polpa pode ser consumida sozinha com um pouco de açúcar e sal. Está disponível e é um ingrediente em vários molhos usados ​​em diferentes iguarias asiáticas. Tem um sabor muito forte in natura. Ela também tem uma história no Egito e afirma-se que foi plantada lá por volta de 400 aC. É nativa da África tropical e do sul da Ásia, mas tem sido cultivada na Índia há tanto tempo que é frequentemente presumido que é nativa do subcontinente. Diz-se que o tamarindo também possui propriedades medicinais e foi usado pelos médicos árabes.

Os tamarindos podem ser usados ​​como uma confecção e é usado como ingrediente principal em uma infinidade de cozinhas árabes. Além disso, acredita-se que os árabes o tenham transportado da Índia para cultivá-lo em seu país. Foi assim que chegou também ao Golfo Pérsico. O suco e a polpa de tamarindo são frequentemente usados ​​até hoje para tratar a indigestão, pois é de natureza doce e ácida. A história também mostra algumas superstições, diferentes para cada região.

Os africanos acreditavam que o tamarindo era sagrado. Na tradição birmanesa, acredita-se ser o lugar onde o deus da chuva reside. O povo da Malásia até hoje faz uma mistura com polpa de tamarindo e leite de coco para alimentar seus bebês. A casca da árvore é frequentemente considerada uma fonte de sabedoria. Essa árvore geralmente é selvagem na região nativa, mas é cultivada em outras áreas que a produzem. Sua textura é extremamente semelhante à de uma tâmara e também contém uma semente no meio, mas os sabores são completamente opostos. Dependendo da variedade, é azedo e costuma provocar uma reação como a de chupar limão.

Sua casca é fácil de remover, geralmente é encontrada em lojas sem sementes e prontas para uso. O tamarindo tornou-se parte de muitas cozinhas em diferentes partes do mundo, pois é extremamente fácil de cultivar. Até suas sementes são úteis, pois contêm óleo de âmbar, usado na pintura de bonecas. Este óleo também é consumível. O revestimento de sementes também é usado como corante para couros de cabras na África.

11 Benefícios do Tamarindo à Saúde

11 Benefícios Impressionantes do Tamarindo Para a Saúde

O tamarindo é repleto de nutrição e possui um teor surpreendentemente alto de cálcio em comparação com outras frutas. Seu nome científico é Tamarindus indica. A lista de nutrientes presentes é bastante longa. É delicioso e benéfico para o corpo, o que é uma combinação rara. Contém vitaminas como E, C, B e vários minerais. O valor nutricional completo pode ser determinado por 100 gramas de polpa como:

Cálcio 35-170 mg, potássio 375 mg, vitamina A 15 UI, tiamina 0,16 mg, ácido tartárico 8-23,8 mg, fósforo 54-110 mg, proteína 3,10 g, magnésio 92 mg, riboflavina 0,07 mg. Suas folhas jovens também contêm vários nutrientes nutricionais benefícios. As folhas quando jovens contêm 63 mg de enxofre e 101 mg de cálcio.

À luz disso, aqui estão outros 11 benefícios do Tamarindo para a saúde:

1. Um coração saudável

O consumo de tamarindo ajuda a reduzir problemas relacionados ao coração. Foi observado que o tamarindo livra as artérias do colesterol LDL. Possui alto teor de fibras, o que pode ser responsável por isso. O potássio nos tamarindos também atua como um vasodilatador que controla a pressão sanguínea, reduzindo o estresse nas artérias e outros vasos. O tamarindo, cheio de vitamina C, ajuda a combater os radicais livres que podem acabar desenvolvendo sintomas associados a doenças cardíacas crônicas.

2. Gerenciar o diabetes

A alfa-amilase é um composto encontrado no tamarindo. Observa-se que ajuda a impedir a absorção de carboidratos, que por sua vez se transforma em açúcares. Uma quantidade elevada de açúcar no sangue também leva a problemas diabéticos. O pâncreas é incapaz de controlar os níveis de insulina no organismo, o que leva a várias outras doenças além do diabetes.

3. Propriedades para aumentar a imunidade

Apenas avaliar os benefícios nutricionais do tamarindo destaca suas vantagens para a saúde. É rico em vitamina C e outras vitaminas conhecidas por suas propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Os tamarindos também têm propriedades antimicrobianas e antissépticas que levam a um forte sistema imunológico que não é afetado por infecções virais. Parasitas não podem suportar um ambiente rico em antioxidantes.

4. Gerenciar o calor

Você é propenso a sofrer um golpe de calor se mora em uma região particularmente quente e se não está bem hidratado. O suco de tamarindo feito com um pouco de cominho pode evitar problemas relacionados ao calor e resfriar o sistema.

5. Perda de peso

A perda de peso é um problema com o qual a maioria das pessoas lida. O tamarindo com todos os seus benefícios também é útil na perda desses quilos extras. Existe uma enzima no corpo que armazena gordura e o ácido hidroxicítrico ou HCA presente no tamarindo o impede de fazê-lo. Também ajuda a suprimir o apetite, pois aumenta o neurotransmissor da serotonina.

6. Ajuda ao desenvolvimento dos músculos e nervos

O complexo B presente no tamarindo na forma de tiamina é conhecido por melhorar a função nervosa e ajuda a desenvolver músculos mais fortes. Isso leva a um corpo e função saudáveis ​​e fortes.

7. Benefícios da digestão

O tamarindo contém ácido tartárico, ácido málico e potássio, que são componentes que ajudam a promover um sistema digestivo saudável. Tem vários benefícios para o estômago, pois ajuda no tratamento de diarreia e constipação. Esses são benefícios encontrados nas folhas e na polpa separadamente.

8. Prevenção de úlceras

Somente um sistema digestivo saudável ajudará a absorver os nutrientes em todo o seu potencial. As úlceras podem ser prevenidas pelo uso regular de tamarindos. O extrato de semente de tamarindo contém compostos que inibem a ocorrência de úlceras.

9. Pode ajudar a prevenir o câncer

O câncer é causado devido ao crescimento de células que prosperam com os radicais livres. Como uma potência de antioxidantes, os tamarindos promoverão antioxidantes no organismo, fazendo com que as células cancerígenas sejam eliminadas.

10. Antienvelhecimento

Embora não existam estudos definitivos sobre a chave do antienvelhecimento, o tamarindo, como parte dos cuidados com a pele, ajuda a reverter os danos causados ​​pelo sol e também pode ser moído para ser usado como esfoliante. A fruta contém alfa hidroxila, que é o que ajuda a prevenir manchas e acne.

11. Anti-histamínico

O tamarindo também ajuda a combater resfriados e gripes. Estes são geralmente causados ​​por alergias ou infecções virais. No entanto, o tamarindo possui propriedades anti-histamínicas que ajudam a prevenir ataques de asma e outros tipos de gripes e resfriados.

Postagem Anterior Próxima Postagem