Os benefícios da beterraba para a saúde da incluem prevenção da osteoporose, tratamento da anemia, tratamento da constipação, desaceleração do crescimento do tumor, apoio à saúde psicológica, tratamento do diabetes, apoio à gravidez, prevenção do colesterol ruim, alívio da fadiga e apoio à saúde do fígado.
Não seria errado dizer que a beterraba é um vegetal versátil. Da indigestão à manutenção de um fígado saudável, este vegetal vermelho-púrpura profundo pode tratar vários problemas de saúde. É considerada uma das principais fontes de combate à anemia devido aos altos níveis de ferro presentes nela. Você pode adicioná-la às saladas para obter nutrientes extras e consumi-la em pedaços.
O Que é Beterraba?
A beterraba é popularmente conhecida como beterraba mesmo e pertence à família das Quenopodiáceas. Não é apenas usada como alimento, mas serve como medicamento desde os tempos antigos. Por possuir bela cor, o vegetal também é utilizado como corante alimentar. Foi encontrado pela primeira vez na região mediterrânea há cerca de 4.000 anos e logo depois chegou à culinária chinesa. Ganhou popularidade desde então e hoje é considerado como ingrediente principal para ser adicionado em saladas, sopas e até em picles.
Valor nutricional da beterraba
- Proteína 61 g
- Carboidratos 56 g
- Energia 45 cal
- Colesterol 0 mg
- Fibra dietética 80 g
- Niacina 334 mg
- Tiamina 031 mg
- Piridoxina 067 mg
- Riboflavina 057 mg
- Cálcio 16 mg
- Sódio 78 mg
- Potássio 325 mg
- Vitamina A 33 UI
- Vitamina C 9 mg
- Vitamina E 04 mg
- Vitamina K 2 µg
- Gordura total 17 g
11 Benefícios Surpreendentes da Beterraba Para a Saúde
1. A beterraba previne a osteoporose
Seu corpo precisa de um mineral conhecido como sílica para absorver o cálcio, que você pode efetivamente obter da beterraba, pois está repleto desse mineral. Consumir cálcio diariamente mantém seus dentes e ossos mais fortes, mas os especialistas recomendam um copo de suco de beterraba fresco para prevenir problemas de saúde como ossos quebradiços e osteoporose.
2. Ajuda a tratar a anemia
Uma vez que este poderoso vegetal é enriquecido com muito ferro, ele pode ajudar pessoas que sofrem de anemia. Se você tem deficiência de ferro, deve adicionar beterraba em sua dieta imediatamente, pois a anemia pode causar outros problemas de saúde assustadores. Seu corpo precisa de ferro para produzir hemoglobina, que é responsável pelo transporte de nutrientes e oxigênio para outras partes do corpo. Portanto, incorporar muitas fatias de beterraba em sua dieta diária pode tratar a anemia sem qualquer efeito adverso. Aqui estão algumas coisas excelentes e surpreendentes que acontecem ao seu corpo quando você come beterraba.
3. Beterraba para constipação
Graças à fibra dietética encontrada nos vegetais, ela alivia a constipação, que é um problema de saúde totalmente irritante. A beterraba é conhecida por funcionar como um ótimo laxante, o que ajuda a regularizar a evacuação. Sua função não para por aqui, pois este vegetal também é amplamente usado como limpador de cólon e acredita-se que elimina toxinas do estômago.
4. Retarda o crescimento do tumor
De acordo com um estudo, a betacianina encontrada na beterraba pode retardar o crescimento do tumor em 12,5% em pacientes com câncer de próstata e mama. Esta propriedade é extremamente útil porque seu efeito não é apenas útil durante o diagnóstico e tratamento da doença desastrosa, mas permite que os pacientes permaneçam livres do câncer por mais tempo.
5. Para a saúde psicológica
Seus órgãos vitais precisam de uma quantidade adequada de oxigênio para funcionar bem. Um estudo recente comprovou que beber suco de beterraba garante esse processo devido ao nitrato encontrado no vegetal. Não é apenas responsável pelo funcionamento adequado do cérebro, mas também acalma os nervos. Além disso, o consumo regular do suco também pode reduzir os riscos de demência. Você pode consumir em pedaços e também na forma de suco, de qualquer forma, você terá toda a nutrição.
6. Beterraba para diabéticos
A beterraba é extremamente segura para pessoas que sofrem de diabetes porque o açúcar encontrado nela não é prejudicial. Este vegetal mágico tem um índice glicêmico médio, o que garante uma liberação lenta de açúcar na corrente sanguínea. É uma maneira natural de lidar com o desejo por açúcar. Por ser pobre em calorias e sem gordura, a beterraba é um vegetal ideal e mais nutritivo para diabéticos.
7. Para mulheres grávidas
O ácido fólico é um nutriente que as mulheres grávidas precisam para manter o corpo forte e o bebê saudável. E as beterrabas contêm muitas dessas enzimas. Também é essencial para os bebês em gestação, pois ajuda na formação adequada da medula espinhal. O ácido fólico também evita que o feto tenha doenças assustadoras, incluindo espinha bífida. Além disso, as mulheres grávidas requerem muita energia para manter sua saúde, bem como a saúde de seu bebê.
8. Previne o colesterol ruim
A beterraba é rica em flavonóides, fibra alimentar e betacianina. A betacianina é um dos antioxidantes mais poderosos, conhecido por minimizar a oxidação do colesterol LDL e prevenir seu acúmulo nas artérias. Este processo protege o coração de derrames e ataques cardíacos com risco de vida. É por isso que os especialistas recomendam a incorporação da beterraba na rotina diária para impedir o acúmulo de colesterol ruim nas artérias.
9. Beterraba alivia a fadiga
Como mencionado acima, seu corpo requer quantidades consistentes de oxigênio para funcionar. Também é necessário manter o corpo energizado. É o teor de nitrato encontrado na beterraba que dilata as artérias, que ajudam todo o oxigênio a ser transportado pelo corpo, aumentando seus níveis de energia. O ferro é outro componente que combate a fadiga e melhora a resistência, comumente encontrado na beterraba. Portanto, comece a incorporar este poderoso vegetal em sua rotina e mantenha a fadiga e os baixos níveis de energia sob controle.
10. Para hipertensão
Quando você consome nitratos, ele se converte em nitritos e óxidos nítricos, que é um gás. Esses dois componentes são conhecidos por dilatar as artérias e reduzir a pressão arterial elevada. Vale ressaltar que o combate aos níveis elevados de pressão arterial é essencial para evitar problemas de saúde potencialmente fatais. As beterrabas contêm muitos nitratos e um estudo chegou a afirmar que consumir cerca de 500 gramas de beterraba por dia pode reduzir a pressão arterial em menos horas. Aqui estão os 17 melhores alimentos para hipertensão.
11. Para fígado saudável
Você precisa de muitos nutrientes, como ferro, antioxidantes, betaína, vitamina B, e etc. para manter seu fígado ativo e saudável. Nesse caso, a beterraba é nada menos do que uma bênção, pois contém todos esses nutrientes e vitaminas. É conhecido por diluir a bile; a beterraba permite um fluxo fácil no fígado e no intestino delgado. Este vegetal milagroso mantém o fígado saudável, eliminando suas toxinas. A fibra também é responsável por eliminar as toxinas, garantindo que elas não se acumulem em seu corpo.
Conclusão
A melhor parte dos vegetais é que você pode consumir o quanto quiser, pois eles não contêm efeitos adversos. A beterraba é um dos vegetais mais benéficos que contém uma imensa quantidade de minerais, fibras e vitaminas de que seu corpo necessita diariamente. Então, não espere e comece a consumir beterraba e obtenha os benefícios para a saúde.