Os benefícios da batata para a saúde incluem apoiar a digestão, melhorar a pele, uma fonte de ganho de peso, ajudar a tratar o escorbuto, ajudar a tratar o reumatismo, reduzir a inflamação externa e interna, ajudar a baixar a pressão arterial, prevenir o câncer, melhorar a função cerebral, prevenir doenças cardiovasculares e tratar doenças nos rins.

O Que São Batatas?

As batatas amiláceas e tuberosas são da família de Solanum tuberosum (pera-perene). A cultura geralmente cresce feia e sem forma em quase todas as suas variedades. Por outro lado, a frase "Nunca julgue um livro pela capa" se encaixa perfeitamente nas batatas quando se trata de contar uma lista interminável de benefícios que esse vegetal oferece. Independentemente de sua forma distorcida, cientificamente chamada Solanum tuberosum, a batata tem alguns benefícios medicinais, pois é nutricionalmente enriquecida. Dada a seguir é a análise nutricional do vegetal, juntamente com seus benefícios surpreendentes.

11 Benefícios Das Batatas à Saúde

Análise Nutricional Das Batatas

  • Vitamina D 4%
  • Ferro 6%
  • Vitamina C 30%
  • Potássio 15%
  • Vitamina B6 10%
  • Cálcio 12%
  • Fibra 7%

11 Benefícios Surpreendentes Das Batatas Para a Saúde

1. Uma fonte de ganho de peso

As batatas são a boa fonte de ganho de peso, pois contêm principalmente carboidratos. Se você está trabalhando na construção de músculos ou para ganhar peso, as batatas amassadas são uma dieta ideal para você. A variedade de vitaminas, incluindo o complexo B e a vitamina C, ajuda a absorver carboidratos em seu corpo. Isso faz da batata uma dieta obrigatória para lutadores e competidores que precisam de uma quantidade adequada de energia para competir.

2. Digestível

A presença de uma boa quantidade de carboidratos nas batatas ajuda predominantemente a digerir os alimentos. Essa propriedade de digestão a torna uma das escolhas alimentares ideais para crianças que precisam de alimentos viscosos e fáceis de digerir. Além disso, uma quantidade rica de fibra, principalmente em auxiliares de batata crua ou cozida, estimula o movimento peristáltico e secretam sucos gástricos para facilitar a digestão. Por outro lado, consumir muita fibra em uma dieta diária pode causar acidez.

3. Cuidados com a pele

Se você tem uma pele pálida e sem brilho, deve saber que as batatas contêm propriedades excepcionais para nutrir as células da pele. Minerais como magnésio; o fósforo, o zinco e o potássio funcionam como agentes de beleza e são usados ​​para prevenir os sinais de envelhecimento. Além disso, muitas mulheres aplicam a polpa de batata crua com mel como uma máscara facial para curar espinhas e manchas escuras. A água da batata esfolia a pele e melhora a tez e proporciona um alívio rápido na pele queimada.

4. Tratar escorbuto

A doença oral é uma infecção viral que causa sangramento gengival e lábios rachados. Demonstra principalmente uma deficiência de vitamina C no organismo. Batatas, com sua quantidade adequada de vitamina C, são o tratamento natural desta doença, que é conspicuamente encontrado em países em desenvolvimento. Os cientistas consideram que a presença prolífica de batatas pode ajudar a impedir que esse problema se desenvolva.

5. Tratar reumatismo

A doença está associada a causar os sintomas dos músculos e dores nas articulações com inflamação. As batatas podem ser uma fonte de alívio rápido. A presença de vitaminas como magnésio e cálcio nas batatas ajuda a tratar o reumatismo. Além disso, a água fervida das batatas pode aliviar a inflamação nos músculos. Vendo o outro lado, os carboidratos e o teor de amido presentes em grande parte tendem a aumentar o peso, o que pode ter efeitos nocivos para os pacientes.

6. Reduz a inflamação externa e interna

De acordo com estudos recentes, as batatas são extremamente benéficas para reduzir a inflamação externa e interna. Como é facilmente digerida, macia e possui quantidades suficientes de vitamina C, juntamente com bons agentes antioxidantes, ela repara os tecidos rompidos. Para aliviar a inflamação intestinal, a vitamina B6 e o ​​potássio presentes nas batatas desempenham significativamente seu papel. Esses dois nutrientes têm bons elementos alimentares que ajudam a tratar úlceras na boca e produzem impacto anti-inflamatório. No entanto, a propriedade de ganho de peso das batatas pode exacerbar essa condição. É importante manter um bom equilíbrio na ingestão.

7. Boa para baixar a pressão sanguínea

Os cientistas enumeraram várias razões distintas que causam pressão alta, incluindo estresse, diabetes, desequilíbrio de nutrientes e muitas outras complicações de saúde. Felizmente, as batatas tendem a aliviar muitas causas possíveis para aliviar a hipertensão. A fibra das batatas é considerada um remédio natural para diminuir e controlar a pressão sanguínea, além de melhorar a produção de insulina no organismo. Níveis adequados de insulina regulam os níveis de glicose no sangue, o que ajuda a baixar a pressão arterial.

8. Previne o câncer

Um estudo realizado pela Agriculture Research confirmou a presença de quercetina em batatas com propriedades antitumorais e anticâncer. Variedades de batata como a russet e a batata vermelha contêm uma quantidade adequada de flavonóides antioxidantes e vitamina A, chamados caroteno e zeaxantina. Este antioxidante fortalece seu sistema imunológico para proteger contra vários tipos de câncer com risco de vida.

9. Melhora o funcionamento do cérebro

Estudos de pesquisa investigaram que o funcionamento do cérebro depende de vários componentes, incluindo o suprimento adequado de oxigênio, níveis de glicose mantidos, hormônios equilibrados, ácidos graxos e aminoácidos. Com relação a isso, se você é um amante de batatas, o vegetal atende a todos esses requisitos mencionados acima. O alto nível de carboidratos ajuda a manter os níveis de glicose, impedindo o cérebro de inervar sua energia para mantê-lo cognitivamente ativo e alerta. Além disso, o ferro nas batatas facilita o transporte adequado de oxigênio para ajudar a otimizar sua função.

10. Prevenir doenças cardiovasculares

As batatas, além de minerais e vitaminas, têm substâncias ricas chamadas carotenóides (zeaxantina e luteína). Essas substâncias, segundo nutricionistas, são incrivelmente benéficas para o coração. No entanto, é importante lembrar que as batatas aumentam os níveis de glicose; o excesso de consumo pode levar à obesidade e complicações cardiovasculares. Se você tem diabetes, apenas uma quantidade limitada de batatas será recomendada.

11. Tratar doenças renais

Estudos recentes mostraram que o problema renal mais comum, cálculos renais, tendeu a aumentar nas últimas décadas. É causada principalmente pela ingestão desequilibrada de alimentos ricos em proteínas, como camarões, peixes e ovos, aumentando o ácido úrico no sangue. Níveis elevados de ácido úrico reagem com cálcio e ferro no sangue, formando cálculos renais. Nesse sentido, o magnésio nas batatas ajuda a inibir o acúmulo de cálcio nos rins. Portanto, uma ingestão diária recomendada de batatas pode ajudar a prevenir a formação de cálculos renais e a tratar cálculos renais. Pelo contrário, as batatas também são ricas em cálcio e ferro e são logicamente evitadas no tratamento de doenças renais.

Conclusão

Para coroar tudo, as batatas são sem dúvida uma excelente fonte de energia, pois são ricas em carboidratos e outros nutrientes. Apesar do risco de aumentarem o seu peso, os benefícios medicinais que proporcionam não podem ser negados. Elas tratam o câncer, ajudam a diminuir os sintomas da pressão arterial, resolvem problemas de pele e curam queimaduras e contusões. Seu alto valor nutritivo a torna um alimento essencial a ser adicionado à sua dieta. Você pode consumi-la de várias maneiras e alimentar suas crianças para atender a todos os requisitos nutricionais. No entanto, é importante manter uma ingestão equilibrada, pois pode ser fatal em relação ao aumento da obesidade e do nível de açúcar.

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